祇園店 八瀬 7,500円（税サ込） 秋の豆腐懐石「八瀬」。季節の前菜五種盛から始まります。「生麩、高野豆腐、もち湯葉の田楽」「牡蠣豆腐湯葉餡かけ」「百合根豆腐おかき揚げ」へと続きます。「旬の魚と組み上げ湯葉のお造り」や「おぼろ湯豆腐」もお楽しみいただけます。 ＊名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
祇園店 六波羅G.F. 10,000円（税サ込） これまで外国人の方を中心にグルテンフリーの懐石料理のご要望が多く寄せられていました。こうしたことから、新たにグルテンフリーのコースをスタートいたしました。 ベジタリアン向けの豆腐懐石「六波羅」をグルテンフリーに。肉や魚介類だけでなく小麦粉も使わず、調味料も小麦粉の入っていないものに変えています。豆腐料理専門店の新たな"豆腐懐石”をお楽しみください。 ＊名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
祇園店 昼懐石「尾花」 5,000円（税サ込） この季節のランチタイム限定の豆腐懐石「尾花」。「前菜三種盛り」から始まり「汲み上げ湯葉と刺身蒟蒻のお造り」「生麩ともち湯葉の田楽」「竹炭麩と京赤地鶏の豆乳蒸し」や「パリパリ湯葉と京野菜の天麩羅」へと続きます。紅葉散策を前に、豆水楼へどうぞお越し下さい。 ＊名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。 昼のみ
祇園店 音羽G.F. 13,000円（税サ込） これまで外国人の方を中心にグルテンフリーの懐石料理のご要望が多く寄せられていました。こうしたことから、新たにグルテンフリーのコースをスタートいたしました。 紅葉の季節の特別会席「音羽」をグルテンフリーに。小麦粉を使わず、調味料も小麦粉の入っていないものを使っています。生麩の田楽の代わりに豆腐の田楽など工夫を凝らしています。豆腐料理専門店の新たな"豆腐懐石”はいかがでしょうか。 ＊名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。 ＊要予約（３日前までの連絡をお願いいたします。） 夜のみ 要予約
祇園店 音羽 12,000円（税サ込） 晩秋、京都が最も美しい季節です。祇園店では秋の特別懐石「音羽」で皆様をお迎えします。「鮭とちぎり麩の麴和え・子持ち鮎有馬・甘藷豆腐松風」などの前菜から始まり、「豆腐、高野豆腐、生麩田楽」「京赤地鶏の治部煮と京野菜の焚き合わせ」「近江牛と豆腐の朴葉焼」「甘鯛と豆腐の湯葉包み揚」へと続きます。食事の最期はの三種のデザートで。この季節だけの"豆腐懐石”をお楽しみください。 ＊名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。 夜のみ
祇園店 六波羅（ベジタリアン向け） 9,000円（税サ込） ベジタリアン向けコース料理の「六波羅」。「干し柿と菊菜の白和え・胡麻豆腐」など七種の前菜から始まり「汲み上げ湯葉のお造りと刺身こんにゃく竹炭麩のお造り」「生麩と高野豆腐の田楽」「胡桃豆腐の揚げ出汁」など、全て豆腐や豆乳、生麩や湯葉を使って仕上げています。 肉類、魚介類、卵、乳製品を一切使用せず、出汁も煮干しや鰹節を使っておりません。新しい“京都の豆腐懐石”です。 ＊名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
