京情緒溢れる豆水楼の御献立をご紹介いたします
12,000円(税サ込)
京都にも孟夏がやってまいりました。木屋町店では、特別会席”雅”でお迎えします。
『紅梅くらげと湯葉・合鴨まろやか蒸し・焼茄子豆乳クリーム掛け』などの前菜から始まり、『焼トマト豆腐清まし仕立て』、『太刀魚八幡豆腐と加茂茄子の焚き合わせ』、『とうもろこしと豆腐の雲丹挟み揚げ』へと続きます。
旬の食材をふんだんに使った豆腐懐石をぜひお召し上がりください。
*名物冷やしおぼろ豆腐は、お代わりしていただけます。
10,000円(税サ込)
魚介類や肉、乳製品などを一切使っていない“新しい豆腐懐石”「六波羅」。「汲み上げ湯葉と刺身蒟蒻の造り」「もぎ茄子二味焼と生麩田楽」「いちじくと胡麻豆腐の湯葉包み蒸し」など、豆腐や豆乳、生麩や湯葉をふんだんに使った料理をお楽しみいただけます。
出汁にも煮干しや鰹節を使っておりません。ベジタリアンの方にもおすすめです。
*名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
7,500円(税サ込)
「汲み上げ湯葉と刺身蒟蒻」「鱧ととうもろこし豆腐のあおさ餡かけ」「ふかひれ包み揚げ」など、彩り豊かな“旬の豆腐料理”を楽しんでいただけます。ランチタイムに少し贅沢な時間をお楽しみください。
*名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
5,000円(税サ込)
この季節、ランチにお勧めのコースは『花車』。「季節の三種盛」から始まり、「万願寺豆腐の豆乳蒸し」「豆腐田楽と生麩田楽」「もずく茶漬け」へと続きます。
*名物冷やしおぼろ豆腐は、お代わりしていただけます。
食材の制限、アレルギーなどについては店舗にお問い合わせください。