京都の夏が少しずつ終わりに近づき、鴨川をわたる風が心地より季節です。木屋町店の鴨川納涼床で、豆腐懐石“雅”を楽しんでみてはいかがでしょうか。 「秋刀魚と長芋湯葉の土佐酢掛け、いちょう豆腐、栗松風豆腐」などの前菜から始まり、「胡桃豆腐清まし仕立て」「子持ち鮎と焼松茸、生麩田楽」「信田巻きと小蕪の焚き合せ」へと続きます。 *名物冷やしおぼろ豆腐はおかわりしていただけます。
「秋刀魚と長芋湯葉の土佐酢掛け」「海老黄味寿司」「紫ずきん」「いちょう豆腐」「桔梗豆腐」「栗松風豆腐」
南瓜と豆乳のシャーベット 季節のデザート一品