京都の夏をいえば川床。木屋町店では、この季節にとっておきの「豆腐懐石」をご用意しました。 「雅」（木屋町店）は、「湯葉、きゅうり梅肉和え、赤万願寺豆腐、生麩ちまき」などの前菜から始まり、「本鱒みそ柚庵焼き、生麩田楽」「鱸のちり蒸し」「稚鮎の天麩羅」へと続きます。爽やかで涼風を感じる料理をお楽しみください。 ＊名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
「くらげ」「湯葉」「きゅうり梅肉和え」「楓豆腐」「もろこし豆腐」「赤万願寺豆腐」「穴子八幡巻き」「生麩ちまき」
上質の大豆を使った糖度の高い豆乳を天然のにがりで仕込んだ「おぼろ豆腐」。おかわりをどうぞ。
