季節のお料理

冬の特別懐石「清水」（祇園店）

寒さも落ち着き過ごしやすく、人が賑わう季節が京都にもやってまいりました。祇園店の特別懐石“清水”で、京都の春を感じてみるのはいかがでしょうか。
“清水”は、「菜の花と湯葉の山葵和え、蕗味噌豆腐、桜花豆腐」などの前菜から始まり、「雲丹豆乳真丈清まし仕立て」「豆腐田楽鯛味噌バター、生麩、高野豆腐の田楽」「桜鱒博多豆腐うすい餡掛け」へと続きます。
＊名物おぼろ湯豆腐はおかわりしていただけます。