厳しい寒さが続きますが、みなさまを冬の食材を生かした『豆腐懐石』、”雅”でお迎えいたします。 「茶ぶりなまこ紅白なます、白梅豆腐、慈姑豆腐松風」などの前菜から始まり、「白みそ仕立て煮物椀」「金目鯛の包み焼き」「白魚、春菊、湯葉の寄せ揚げ」へと続きます。 豆水楼で京都の新春をお楽しみください。 *名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
「茶ぶりなまこ紅白なます」「紅梅豆腐」「白梅豆腐」「慈姑豆腐松風」「長芋昆布巻き」「海老のつや煮」
湯葉ちりめん茶漬け
苺と豆乳のシャーベット 季節のデザート一品