厳しい寒さも終わり、過ごしやすい季節となりました。豆水楼ではみなさまに旬の食材を生かした『豆腐懐石』、”雅”でお迎えいたします。 「湯葉の鯛酒盗掛け、太刀魚八幡巻、じゃが芋海老豆腐」などの前菜から始まり、「万願寺豆腐清し仕立て」「鱸けんちん豆腐と生麩田楽」「鰻豆腐柏葉蒸し銀餡掛け」へと続きます。 豆水楼で京都の新春をお楽しみください。 *名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
「湯葉の鯛酒盗掛け」「太刀魚八幡巻」「鱧水仙」「空豆チーズ」「ひさご豆腐」「じゃが芋海老豆腐」
穴子と湯葉のお茶漬け
トマトと豆乳のシャーベット 季節のデザート一品