京情緒溢れる豆水楼の御献立をご紹介いたします
7,855円(税サ込)
今が旬の食材をふんだんに取り入れた豆腐懐石「雅」。「鮑豆腐清まし仕立て」「季節の焼き野菜と生麩のサラダ仕立て」「太刀魚鳴門揚げ」など、夏の豆腐懐石をお楽しみ下さい。
*名物冷やしおぼろ豆腐は、お代わりしていただけます。
5,775円(税サ込)
この季節の高瀬川。「汲み上げ湯葉の造り」や「名物冷しおぼろ豆腐」。「季節の蒸し物」など旬の食材を生かした彩り豊かな“旬の豆腐料理”を楽しんでいただきます。ランチタイムもディナータイムも、少し贅沢な時間をお楽しみください。
*名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
4,042円(税サ込)
夏の豆腐懐石、昼のおすすめは、こちらの『風りん』になります。
季節の前菜、湯葉のお造り、生麩の田楽など、京都の豆腐懐石をお楽しみください。多くの方が、豆腐と生麩の田楽を召し上がりたいとのことから、こちらのコースを始めました。
*名物冷やしおぼろ豆腐は、お代わりしていただけます。
6,930円(税サ込)
魚介類や肉、乳製品などを一切使っていない“新しい豆腐懐石”「六波羅」。「汲み上げ湯葉と刺身蒟蒻の造り」「豆腐と生麩の田楽」「蓮根豆腐湯葉餡かけ」など、豆腐や豆乳、生麩や湯葉を使った料理をお楽しみいただけます。
出汁にも煮干しや鰹節を使っておりません。ベジタリアンの方にもおすすめです。
*名物冷やしおぼろ豆腐は、お代わりしていただけます。
4,966円(税サ込)
この季節の「東山」は「湯葉琥珀寄せ・生麩ちまき」などの前菜から始まり、「鱧と鱧子豆乳蒸し」「生麩と無花果の田楽」「海老とアボカドの湯葉包み揚げ」など季節の豆腐料理を楽しめます。
前菜から季節のお刺身、焼物や焚物、デザートまで、京都の豆腐懐石をどうぞ。
*名物冷やしおぼろ豆腐は、お代わりしていただけます。
※その他、いろいろございます。
※ご要望に合わせた御料理をご用意できますので、なんなりとお申し付けください。