京情緒溢れる豆水楼の御献立をご紹介いたします
12,000円(税サ込)
魚介類や肉、乳製品などを一切使っていない“新しい豆腐懐石”「高台寺」。「汲み上げ湯葉と刺身蒟蒻の造り」「車麩と小蕪の焚き合せ」「けんちん豆腐包み揚げ」など、豆腐や豆乳、生麩や湯葉をふんだんに使った料理をお楽しみいただけます。
出汁にも煮干しや鰹節を使っておりません。ベジタリアンの方にもおすすめです。
*名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
7,500円(税サ込)
「汲み上げ湯葉と刺身蒟蒻」「むかご信田巻」「栗おこわ風団子」など、彩り豊かな“旬の豆腐料理”を楽しんでいただけます。ランチタイムに少し贅沢な時間をお楽しみください。
*名物おぼろ湯豆腐は、お代わりしていただけます。
12,000円(税サ込)
木屋町店の豆腐会席”錦秋”。『鮭と蕪の柚子豆乳クリーム和え・豆腐のかば焼き・いちょうちらし餅』などの前菜から始まり、『焼胡桃豆腐と紅葉鯛の潮汁仕立て』、『鰆柚庵焼と生麩田楽』、『海老芋ひろうすの木ノ子餡かけ』など、旬の食材をふんだんに使った豆腐懐石をぜひお召し上がりください。
*名物冷やしおぼろ豆腐は、お代わりしていただけます。
5,000円(税サ込)
この季節、ランチにお勧めのコースは『りんどう』。「季節の三種盛」から始まり、「蕪豆腐豆乳蒸し」「豆腐田楽と生麩田楽」「京甘藷御飯」へと続きます。
*名物冷やしおぼろ豆腐は、お代わりしていただけます。
食材の制限、アレルギーなどについては店舗にお問い合わせください。