京都の豆腐料理専門店 豆水楼



季節のお料理

豆腐懐石「雅」(木屋町店)

初夏の豆腐懐石。木屋町店の料理長がおすすめするのは「雅」です。「楓豆腐・稚鮎南蛮漬け・太刀魚八幡巻き」などの前菜からスタート。「川鱒のパイ包み焼と生麩田楽」「生麩と夏野菜の焚き合せ」「鱧豆腐湯葉春巻き」「酒盗豆腐と湯葉の酢の物」まで。初夏の食材をふんだんに生かした豆腐懐石をお楽しみください。

お品書き一覧