季節のお料理

春の豆腐懐石「雅」（木屋町店）

寒さも落ち着き過ごしやすく、人が賑わう季節が京都にもやってまいりました。木屋町店の特別懐石“木屋町”で、京都の春を感じてみるのはいかがでしょうか。
“木屋町”は、「ホヤ貝と汲み上げ湯葉、南瓜豆腐、穴子八幡巻き」などの前菜から始まり、「車海老真丈清まし仕立て」「太刀魚けんちん豆腐と生麩田楽」「鱧の揚げ煮と蓮根豆腐の焚き合せ」へと続きます。
＊名物冷やしおぼろ豆腐はおかわりしていただけます。