京都の豆腐料理専門店 豆水楼



季節のお料理

豆腐懐石「雅」(木屋町店)

豆腐懐石「雅」。秋の訪れを感じる食材をふんだんに使った料理長が最もお薦めするコースです。「へしこと湯葉のジュレ掛け・子持鮎有馬煮・黒胡麻松風豆腐」などの前菜からスタート。「小鯛翡翠焼きと生麩田楽」「萩豆腐と大黒占地の焚き合わせ」「鰆の南蛮漬けと湯葉の酢の物」など、大豆由来の食材と京野菜をふんだんに生かした“豆腐懐石”をお楽しみください。

お品書き一覧